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牛津學院 台灣大學店
ADD：台北市羅斯福路四段1號(台大鹿鳴堂)
TEL ：02-2367-7085
PRI  ：$20~80
營業時間：11：00-20：00　


評價（0~5顆星）
餐點：      3.5顆星
服務：      4顆星
私心推薦：  4顆星
 店面乾淨明亮，價格很平易近人，食物雖然不算特別，但是品質很穩定。



平常每到中午都大排長龍，幸好轉桌率很快，所以只要肯等等，是不至於沒有位置的。



菜單選擇非常豐富，基本上以麵類為主，另外也有餃子、湯包、、湯品、蒸餃、小菜。麵類中我吃過牛肉麵、原汁拌麵、榨菜肉絲麵、酸辣麵、醡醬麵(如下圖)，我個人最推薦的是原汁拌麵，雖然他裡面只有麵和少量湯汁，但是麵卻吃起來很甜，我猜想麵可能是用高湯下去和的。這種介於乾麵和湯麵中間的麵，我在其他地方沒有吃過，覺得蠻特殊的，就稱它為為「濕麵」吧。(笑)

 
牛筋學院還有一個我很喜歡的地方，就是他各式小菜小菜種類很多，價格在20~30之間，一盤盤放在透明櫥窗裡，讓你自己挑選拿取，外觀看起來非常吸引人，吃起來也算不錯。


至於他的湯包和蒸餃我就不太推薦了，價格和麵比起來比較貴，但是技術又不到家，皮做的太厚。我覺得來牛筋學院還是不要挑這類食物比較好。
 
當不太餓，又覺得不吃點東西不行的時候，湯類就會是不錯的選擇，餛飩湯蠻清爽的，我蠻常點，大概是因為價格不高，所以他的湯頭沒有用到高湯，是有點可惜的地方。

這次我則是選擇了味增湯，20元，份量不少，對喜歡喝湯的我來說很過癮。再配上20元的泡菜一盤，夏天吃這個感覺很清爽^^

 
服務方面，我覺得沒有加分也沒有減分，不會特別招呼客人，但是也會讓人覺得有哪裡不滿意的地方。出餐速度上，除了一些要花時間的餃子類和湯包類外，大致上來說蠻有效率的。
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